Scones

Idag har jag bakat scones på ett nytt och fettsnålt recept från tidningen Må Bra. Dom blev ganska torra, men med lite pålägg på blev det lite bättre.

 

Scones

 

Ingredienser:

1 dl havregryn
2½ dl vetemjöl

1 msk råsocker

2 tsk bakpulver
2 krm salt
1 tsk mald kardemumma
½ dl kesella
1½ dl mild lättyoghurt

 

Så här gör du:

Sätt ugnen på 225˚. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt kesella och yoghurt och rör snabbt ihop till en deg. Knåda inte – då blir brödet segt. Dela degen i åtta delar och platta ut till runda kakor på bakplåtspapper. Grädda ca 10 min mitt i ugnen.

 

Själv tog jag kesella lätt istället, bytte ut en dl vetemjöl mot grahamsmjöl och tog bort sockret, för att få det ännu lite nyttigare.

2 thoughts on “Scones”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>